Noto è considerata un vero e proprio gioiello dell’architettura barocca settecentesca. La città originaria, la Noto antica, sarebbe nata da un antico nucleo fondato dai Siculi nel IX sec. A. C., al riparo dalle incursioni greche, sull’altopiano ibleo dell’Alveria. Qui rimase fino al terremoto del 1693 dopo il quale fu ricostruita ex novo sul Colle Meti. L’attuale Noto sorge a 15 km dall’antica, in una posizione più avanzata rispetto al mare, e gode di un ampio panorama sulla costa ionica. Il fulcro della città è il Corso Vittorio Emanuele con le sue splendide chiese, Piazza XXX Ottobre dove è possibile ammirare l’ampia scalinata della Chiesa di San Francesco all’Immacolata del Sinatra affiancata dal Convento del Santissimo Salvatore.