Si vuole che il presente nome di Grotte sia originario dal termine punico "Erbessus", nel quale idioma essa sta a significare "Mons Foveae" ovvero abbondante di grotte (dal latino volgare "gruptae", corruzione del classico "cryptae") cioè "Monte Incavato". Poiché il territorio di Grotte, per lo più natura calcarea, abbonda di spelonche e caverne, si pensa che Grotte sia sorto sulle rovine dell'antica Erbesso di cui parla Polibio, distinta però dall'altra Erbesso in provincia di Siracusa, pur essa ricca di grotte e di caverne. Le tradizioni, le attività e la cultura del paese di Grotte, in provincia di Agrigento. Il Premio letterario Racalmare Leonardo Sciascia Città di Grotte. La festa di Pasqua. La vita di Padre Vinti.
Sicily Food è un’azienda siciliana che vanta numerosi anni di esperienza del settore dell’ittico, specializzata nei tagli più pregiati di spada, tonno e salmone affumicato. La lavorazione interamente italiana dei prodotti, unitamente al rispetto di elevati standard di sicurezza, si pone a garanzia della loro elevata qualità. Sicily Food ha voluto sostenere la tradizione fino a tradurla in tendenza, per rendere possibile la preparazione, attraverso i suoi prodotti, di piatti sofisticati, che sprigionino al loro interno i sapori della memoria. Ed i nuovi formati vogliono essere lo stimolo alla creatività che anima i più grandi chef.
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