Avola è un comune della provincia di Siracusa che si affaccia sulla costa Ionica, nel Golfo di Noto. Oggi Avola deve la sua notorietà anche al vino, uno dei più buoni della penisola. Oltre il vino molto nota, soprattutto nelle città limitrofe, è una particolare varietà di mandorla “Mandorla Pizzuta d’Avola”. Le origini della città di Avola non sono molto chiare ma la maggior parte sono concordi nel far risalire l’origine della città ad Hybla maggiore, in prossimità della costa sud orientale della Sicilia.